新中式餐饮浆小白，深耕线下的同时发力线上外卖平台

为什么别人总能踩口，普通人入局就是同质化严重，网红餐饮到底还能不能做？

市场饱和度高

随着网红经济的兴起，越来越多的餐饮店试图通过成为网红店来吸引顾客。这导致市场饱和度增加，消费者在面对众多类似的选择时，很容易产生审美疲劳和选择困难。

缺乏特性

网红餐饮往往追求短期的流量和度，而忽视了对特性的打造。跟风做网红餐饮意味着在产品务上难以形成自己的特色，难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。

流量来得去得也快

由于网红餐饮往往追求短期的流量和度，而忽视了对消费者忠诚度的培养。因此，即使短期内吸引了大量顾客，也难以形成稳定的客户群体和口碑效应。

网红餐饮的生命周期往往较短，一旦市场趋势发生变化或者消费者口味改变，网红店可能会失去关注度和客流量。此外，如果竞争对手采取有力的策略，网红店可能会面临加激烈的竞争压力。

真正想要长红的餐饮是贴近生活的，是消费者一日三餐都能吃得到的产品，如新中式餐饮浆小白，深耕线下的同时发力线上外卖平台，其以豆浆为招牌产品，同时粉面饭、蒸点、粥类、小吃等可让消费者一日三餐都选得到，这样才能产生高频次的复购，实现真正长红。

流量时代为餐饮提供了无限可能，但前提是能够深耕细作，挖掘大众需求，才能从网红到长红。